Name: Biscuits de Fêtes à la cannelle
Total time: 30 min
Cuisine: Biscuits cannelle
Ingredients: 350g de farine; 250g de sucre cassonnade; 250g de beurre mou; 1 œuf; 3g de cannelle en poudre; 3g de 4 épices; 5g de levure; 5g de sel

Biscuits de Fêtes à la cannelle

Cuisine et Création

Ingrédients

350g de farine

250g de sucre cassonnade

250g de beurre mou

1 œuf

3g de cannelle en poudre

3g de 4 épices

5g de levure

5g de sel

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Préparation de la recette

1Dans un récipient, mélanger le sucre, la cannelle et les épices. Ajouter le beurre mou et l'œuf et bien mélanger. Mélanger la farine, le sel et la levure puis ajouter à la préparation en 3 fois en mélangeant bien entre chaque ajout. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple.

2Filmer la pâte obtenue et réserver au frais pendant 1 heure.

3Préchauffer le four à 180°C.

4Récupérer la pâte refroidie et ne prendre qu'un tiers, laisser le reste de la pâte au frais.

5Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 3mm (important pour avoir des biscuits bien croustillants) et découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.

6Mettre les biscuits sur une plaque à four et enfourner pour 10 minutes. Les biscuits doivent être colorés bruns. Attendre le refroidissement complet des biscuits avant de les déplacer.

7Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte en veillant à ce que la pâte soit bien froide pour l'étaler plus facilement. Ne pas hésiter à la remettre au frais quelques minutes entre deux cuisson!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Savourez ces délicieux biscuits de Fêtes à la cannelle pour une recette des Fêtes facile et rapide. Ils sont doux et beurrés et fondent dans la bouche.

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biscuits de noël noël

Recette ajoutée le 09/02/24 .

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