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Les meilleurs crinkles au chocolat
Les meilleurs crinkles au chocolat

Les meilleurs crinkles au chocolat

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
200g de farine
5g de levure chimique
80g de sucre
2 œufs
50g de beurre
1 cc de vanille liquide
200g de chocolat noir (50% de cacao minimum)
1 pincée de sel
2 CS de sucre glace (pour l'enrobage)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un récipient, faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, la vanille et les œufs et mélanger. Puis ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger.
2Filmer la préparation et la mettre au frais pour 30 minutes (le temps de refroidissement est nécessaire pour former les biscuits mais aussi avoir une bonne tenue pendant la cuisson et éviter qu'ils ne s'étalent).
3Préchauffer le four à 180°C.
4A l'aide d'une cuillère à café, prélever de la pâte et faire des boules d'environ 2cm puis les enrober généreusement dans le sucre glace. Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte.
5Déposer les boules sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé et enfourner pour 12 minutes.
6Les biscuits seront fragiles à la sortie du four, c'est normal, ils vont légèrement durcir en refroidissant. Laisser refroidir avant de les manipuler puis déguster!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les crinkles au chocolat, aussi appelés biscuits craquelés, ont un cœur riche et fondant en chocolat avec un extérieur croustillant de sucre en poudre. Servez ces biscuits pour les fêtes de fin d'année, et n'oubliez pas de donner une petite assiette remplie de gâteaux craquelés pour le Père noël!

Voir la recette
biscuits de noël noël
Recette ajoutée le 09/02/24 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Cookies Marbrés au Chocolat.

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