Jean-François OLIVA

Jean-François OLIVA

- 1 abonnement . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 17 décembre 2018.

Recettes de Jean-François OLIVA

Jean-François OLIVA n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates entrée goûter tarte cuisine végétarienne citron

Brownies au sésame et à la noisette
Brownies au sésame et à la noisette
Marie Duclain

Mamamia ! Ca c'est du brownie noisette sans gluten ! Moelleux, affreusement gourmand et très très chocolaté... Le sésame et la noisette remplacent avantageusement les noix dans cette recette customisée, sans noix.

Semoule d’agneau à la menthe
Semoule d’agneau à la menthe
Renards Gourmets

Une cuisson rapide de l'agneau, une semoule travaillée comme un tabbouleh et des légumes glacés dont les parfums sont inspirés par l'ancienne cuisine séfarade. Les navets au sirop de datte est une recette des Juifs de Babylone.

Mendiants gourmands aux fruits séchés
Mendiants gourmands aux fruits séchés
Recettes de Juliette

Les mendiants sont une douceur très appréciée au moment des fêtes. Faciles à réaliser, ils pourront accompagner un café gourmand, être glissés dans un sachet en guise de joli cadeau gourmand, ou tout simplement être dégustés à tout moment de la journée. Ils ont été réalisés ici avec des fruits rouges, des noisettes, des noix, des pistaches et des amandes.

Gaufre feuilletée au Nutella
Gaufre feuilletée au nutella
Piratage Culinaire

L'autre jour en surfant sur le net, je suis tombée sur une recette originale : des gaufres feuilletées au Nutella. Ce n'est pas tellement l'intitulé qui m'a surprise, mais plutôt sa confection. Il s'agit d'une pâte feuilletée, fourrée au Nutella, que l'on fait cuire dans un gaufrier et le tour est joué...Une bonne surprise gourmande, simple et rapide à préparer !

Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir
Une Petite Faim

Une recette qu'on ne présente plus. Je crois que je pourrais ranger mes ramequins dans leurs placards, après avoir mangé ces mousses. Jetez un œil, sur mon index, vous verrez pleins d'autres recettes de mousses. Pour la fève tonka, j'avoue que le petit goût de vanille épicé, m'a bluffé. Il faut en mettre très peu, c'est très fort comme épice.

Sloppy Joe
Sloppy joe
JE CUISINE DONC JE SUIS

Un Sloppy Joe est un sandwich américain que l’on prépare avec de la viande hachée assaisonnée d’oignons, sauce BBQ, du ketchup ou de la sauce tomate et servi généralement dans un pain à hamburger. Voici ma version végétale.

Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Les Gourmands disent

Si la délicate opération d’ouverture des huîtres vous paralyse, cette recette peut vous plaire ! Des huîtres chaudes, une sauce parfumée aux zestes et jus de citron, à la coriandre avec une légère touche de piment pour un résultat des plus savoureux !

Les guenilles d'auvergne
Les guenilles d'auvergne
Ma Cuisine Maison

Les guenilles sont des merveilles qui ne se prennent pas pour des bugnes. En bref, selon les régions l'appellation est différente mais la recette reste sensiblement la même. Saupoudrés de sucre glace ou sucre semoule, elles sont croustillantes juste ce qu'il faut !

Biscuits qui font peur ... ou presque
Biscuits qui font peur ... ou presque
Atelier de Brigitte

Biscuits au chocolat et aux 4 épices. A réaliser avec les enfants, ils vont adorer la partie emporte-pièces mais ils vont préférer les décorer avec le glaçage royal. Ce qui sera encore mieux, ce sera la dégustation en famille ou avec les copains. A réaliser dés les prochaines vacances