Extra moelleux pour grand et petit

leroi

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200g de chocolat noir

200g de farine

125g de beurre mou

120g de sucre en poudre

3 œufs

2 blancs d'œufs

1 sachet de levure chimique

50g de mousseline de mangue

1 pincée de sel

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Préparation de la recette

11)Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Travailler le sucre et le beurre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter les œufs un par un et fouetter énergiquement.

22)Ajouter la farine tamisée peu à peu et la levure, bien mélanger, 4°Incorporer la mousseline de mangue. Ajouter le chocolat fondu peu à peu en mélangeant soigneusement.

33)Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement avec une spatule à la préparation.

44)Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, laisser tiédir avant de démouler.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Travailler le sucre et le beurre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils soient crémeux enfourner.

gâteau moelleux

Recette ajoutée le 09/01/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Extra moelleux pour grand et petit

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par les sucreries de Yory pour accompagner la recette Couronne saveurs d'hiver.

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