Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2018.

Recettes des Gourmets

Moelleux pistache chocolat
Empreinte Sucree - Un gâteau moelleux à la pistache, recouvert d'une ganache fondante au chocolat noir. Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, en gardant les mêmes quantités, pour plus de douceur.
2 coups de coeur
Moelleux à l'orange
Amandine Cooking - La base du gâteau est plus facile et rapide à réaliser qu'un vrai baba au rhum puisque ce n'est pas une pâte levée mais simplement une pâte à cake très moelleuse. Elle sera ensuite imbibée d'un sirop à l'orange tel un baba.
Moelleux au chocolat meringué
épicétout - La meringue apporte une touche de croquant à ce délicieux moelleux.
Moelleux à la crème de marron
NathyChef - Ces moelleux à la crème de marrons sont vraiment succulents. Ils raviront les papilles et pupilles de tous vos invités.
Cake citron moelleux au babeurre
auxdelicesdupalais - Une recette ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter ou petit déjeuner gourmand, un gâteau savoureux et fondant en bouche.
Moelleux au chocolat feuille d’automne
Les Gourmandises De Mamie Denise - Un gâteau pas trop de saison de par son nom mais qui peut se réaliser à n’importe quel moment de l’année. De la version dessert individuel de Christophe Adam, j’en ai fait un dessert familial.
Gâteau chocolat noisette à la vapeur
Mes recettes healthy - Un gâteau chocolat noisette très moelleux et très aéré car cuit à la vapeur. En bref c’est un gâteau au chocolat très facile et healthy à réaliser.
Moelleux aux amandes parfumés au ricoré
miamponpon - Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche mais avec une touche de croquant apportée par les amandes.
Gâteau moelleux au citron et au mascarpone
Simple & Gourmand - Le mascarpone apporte beaucoup de douceur et de moelleux à ce gâteau. Quant au citron, que dire...c'est impossible de s'en lasser non? Ce gâteau cuit est vraiment très simple, il ne prend que très peu de temps à préparer et se dévore en un clin d’œil. C'est une recette qui est accessible à tous et peut se réaliser avec les enfants.

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Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.

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Le livre du pâtissier

Edition 2016 de Bernard Deschamps et Jean-Claude Deschaintre préfacée par Christophe Michalak

Tarte aux noix de pécan technique
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

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Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

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