Le “broyé” poitevin est une simple galette sablée sans œuf (j'insiste), c’est le beurre qui fait tout ! Vous ferez une grande galette à partager, non pas au couteau, mais en la cassant d’un coup de poing en son milieu.
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Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une Petite Faim pour accompagner la recette Mille-feuille.
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