Recette traditionnelle du Cantal : la tarte sucrée à la tome.
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Incontournable de la truffade, il agrémente délicieusement d'autres recettes.
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Poireaux rôtis, oeuf poché frit, Espuma au St Marcellin, jambon de Serrano.
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