Name: Blanquette de lotte au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: blanquette
Ingredients: 850 g de lotte; 800 g de pommes de terre; 350 g de champignons de paris; 100 g de crème fraîche; 20 g de farine; 2 blancs de poireaux; 25 g d’huile d'olive

Blanquette de lotte au Thermomix

Plat et recette

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

850 g de lotte

800 g de pommes de terre

350 g de champignons de paris

100 g de crème fraîche

20 g de farine

2 blancs de poireaux

25 g d’huile d'olive

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Préparation de la recette

1Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en deux, puis mettez-le dans le bol du Thermomix.

2 Mixez 5 secondes à la vitesse 7, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule à la fin du programme.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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blanquette lotte mijoté multicuiseur poisson Thermomix

Recette ajoutée le 03/01/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blanquette de lotte au Thermomix

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Petits oignons glacés.