Gaspacho de betteraves chèvre et Granny-smith d’après Cyril Lignac

Gaspacho de betteraves chèvre et Granny-smith

Name: Gaspacho de betteraves chèvre et Granny-smith
Total time: 30 min
Cuisine: Cyril Lignac
Ingredients: 300 g de betteraves cuites

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

300 g de betteraves cuites

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Préparation de la recette

1Pelez les betteraves, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol d’un blender avec le fromage de chèvre, le bouillon froid, l’échalote pelée et finement ciselée.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une entrée originale à la betterave d’après Cyril Lignac.

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apéritif betterave chef pâtissier Cyril Lignac entrée légumes racines

Recette ajoutée le 15/09/17 - Mise à jour le 05/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho de betteraves chèvre et Granny-smith

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La fille du boulanger cuisine pour accompagner la recette Les cannelés inratables.