Côtes de veau à la gremolata

Côtes de veau à la gremolata
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Côtes de veau à la gremolata gremolata ail persil agrumes veau cuisine italienne

Quelques mots sur la recette

Une côte de veau à l'italienne, relevée par la gremolata, mélange d'ail, de persil et de zestes d'agrumes

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

Le persil et l'ail, deux amis pour la vie
Des recettes en persillades mais pas uniquement...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Sablés au parmesan et aux graines.

Voir aussi

Zestes et suprêmes d'orange vidéo
Zestes et suprêmes d'orange

Munissez-vous de fruits non traités et d'un couteau bien aiguisé.

Nougat glacé vidéo
Nougat glacé

La bûche de noël nougat glacé pour les fêtes

Techniques appliquées aux fruits sommaire
Techniques appliquées aux fruits

Préparations, tailles et cuissons des fruits pour cuisine et pâtisserie.

Amourettes lexique
Amourettes

Exemple : Amourettes au gratin.

Paupiettes de veau provençale technique
Paupiettes de veau provençale

Appelées aussi alouettes ou oiseaux sans tête

Rognons de veau au Madère technique
Rognons de veau au Madère

Cuisson dite "à la goutte de sang"

Risotto au safran et à la crème de courgettes recette
Risotto au safran et à la crème de courgettes

Un risotto facile et rapide à préparer qui sera fort utile aux...

Pesto d'ail des ours recette
Pesto d'ail des ours

Aujourd'hui, une recette de saison, celle du pesto d'ail des...

Shan khao swé recette
Shan khao swé

Le Shan khao swé est une recette birmane où le poulet ou porc cuit...

Pappardelles aux petits pois et dés de jambon recette
Pappardelles aux petits pois et dés de jambon

Une recette simple, saine et colorée!

Biscuits de Noël aux épices recette
Biscuits de Noël aux épices

Des petits biscuits au miel et épices tous mignons!

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Chouette, des cassolettes !
Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Le plat convivial et réconfortant par excellence.
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.