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Une recette souvenir de mon enfance avec du raifort qui donne du gout à la sauce et du peps. Servir le poulet chaud avec du riz, des pâtes ou des champignons et la sauce au raifort.

La recette traditionnelle marocaine de la pastilla se cuisine normalement avec une farce aux amandes et des oignons. Cette recette revisitée de pastilla de poulet au safran est moins riche.

Ce qui vous prendra le plus de temps dans la réalisation de cette soupe poulet, pâtes et légumes ? La découpe de tous les aliments. Une fois cette tâche accomplie, le reste est un jeu d’enfant car avec ou sans multicuiseur, il ne vous reste plus qu’à tout mettre dans la casserole et à laisser cuire.

Des cigares très croustillants. J’étais pressée donc j’ai opté pour de gros boureks. Vous pouvez les faire plus fins ou en version mini pour une version amuse-bouche.

Une salade rafraîchissante. On peut la déguster chaude en accompagnement d’une escalope de poulet, par exemple. Mais je la préfère à température ambiante en entrée.

Une recette sucrée salée pour une entrée ou un apéritif printanier frais et léger. N’ayez pas peur de tester les rouleaux de printemps maison. Cela paraît plus difficile que ça ne l’est. Je vous ai fait une petite vidéo pour vous montrer le processus.

Une version végétarienne des nuggets au poulet des fast foods. Un bon moyen pour faire manger un légume aux plus jeunes. Du chou-fleur en mode "junk food" pour changer et se faire plaisir en même temps.

Je vous propose un poulet au poireau, parfumé de curry et lapacho sur un lit de nouilles de patates douces : un délicieux plat rapide et facile à réaliser !

Des pâtes, j’en fais au moins 1 fois par semaine (mes origines italiennes refont surface) ! Comme j’aime tester pleins de nouveaux goûts, je réalise (toutes les semaines) de nouvelles recettes de pastaaaaa. Vegan (ou omnivore), sans matières grasses ajoutées, ce plat complet apporte des protéines et concilie légumes et féculents, en bref, le repas parfait.