Surprenez vos convives avec de belles recettes de carpaccio

Name: Surprenez vos convives avec de belles recettes de carpaccio
Total time: 30 min
Cuisine: carpaccio

Le carpaccio aujourd'hui se décline à volonté et trouve sa place en entrée comme en dessert. Photo par Gustavo Fumero

Le carpaccio, un hors-d'oeuvre d'origine italienne composé à l'origine de fines tranches de boeuf cru servies froides avec un filet d'huile d'olive, du citron et quelques oignons émincés.

Aujourd'hui le carpaccio a largement dépassé ses propres frontières. On trouve des carpaccio de poisson, de légumes ou de fruits caractérisés simplement par la découpe en fines lamelles d'ingrédients crus.

Dernières recettes de carpaccio et de framboises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carpaccio et de framboises qui changent !

Panacotta de chocolat blanc aux framboises, assorties d'un carpaccio de pêches

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Imaginez.. des fruits de saison, une pana-cotta raffinée au chocolat blanc et aux framboises, de fines tranches de pêches fraîches mûres, parfumées... Un dessert léger, absolument délicieux.

Carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre

Bistro de Jenna

Presque comme un dessert !

Carpaccio de saumon, coriandre, citron vert, féta et framboises

Variations Gourmandes

Intéressé par la réalisation d'une recette de carpaccio de saumon, coriandre, citron vert, féta et framboises ? Suivez cette recette de carpaccio et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Carpaccio de fruits sur gelée marbrée pêche et framboise

confessions de 2 foodaholic

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gelée unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.