Direction la belle Venise et ses recettes de cicchetti

Name: Direction la belle Venise et ses recettes de cicchetti
Total time: 30 min
Cuisine: cicchetti

Incontournables à Venise pour accompagner un verre de spritz ou de Prosecco. Photo par polese

Les cicchetti sont des petites bouchées préparées à partir d'ingrédients frais et locaux, servies à l'heure de l'apéritif dans les bars (ou bacari) de Venise. Servis sur des petites assiettes ou des plats à partager, les déclinaisons sont nombreuses.

Toasts aux anchois, légumes marinés, olives farcies, charcuterie... La liste des cicchetti est infinie ! A consommer de préférence et avec modération accompagné d'un verre de prosecco ou de spritz.

Dernières recettes de cicchetti et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cicchetti et d'agneau qui changent !

Polpette au Citron et à la Menthe

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux classique de "cicchetti" italiens.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Point (à)

Animelles

Baron

Blanquette

Melba

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Viandes de boucherie

Parchemin

Que boire avec l'agneau ?

D'autres recettes avec aussi...

agneau aneth antipasti apéritif artichaut basilic bouchées boulettes bresaola chapelure citron conserves courgettes cuisine italienne cuisine vénitienne entrée été farine de maïs fèves friture fromage involtini marinade mayonnaise morue mozzarella oeuf oignons olives olives noires pancetta pignons poisson polenta polpette printemps raisins ricotta roquette roulé salade sandwich sans gluten sardines saumon fumé snack speck tofu fumé veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cicchetti et toutes les recettes d'agneau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !