Nos suggestions de recettes pour profiter de la saison des griottes

Name: Nos suggestions de recettes pour profiter de la saison des griottes
Total time: 30 min
Cuisine: griottes

Les griottes sont très juteuses, de saveur acidulée convenant pour les confitures et les conserves à l'eau de vie. Photo par Jean-Yves Romanetti

Les griottes sont une variété de cerises et les fruits du cerisier ou du griottier acide. À la fois acidulées et amères, on les cueille du mois de mai au mois de juillet. Riches en nutriments, on les apprécie aussi bien en version sucrée que salée.

La griotte se prête parfaitement bien à la confection d’eaux-de-vie, de confitures, de cakes ou de galette des rois et sur une forêt-noire, c'est la cerise sur le gâteau ! Côté salé, c'est en sauce qu'elle s’accommode le mieux avec le foie gras et la volaille.

Dernières recettes de griottes et de canard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de griottes et de canard qui changent !

Canard confit aux griottes

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de canard confit aux griottes ? Testez cette recette de kirsch et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Magrets de canard, sauce aux cerises et au kirsch

Mimm

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pomme de terre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Magrets de canard aux griottes

Cuisine-Blog

Vous êtes tenté par une recette de magrets de canard aux griottes ? Testez cette recette de canard et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Aiguillette

Les cerises

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Techniques appliquées à la volaille à chair brune

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le canard

Griottines

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ananas bavarois betterave beurre biscuits brioche brownie cacao café caille cake canard caramel céleri cerises charlotte chaussons chocolat citron clafoutis coeur compote compotée crème crème Chantilly entremets épices feuilletés figues fleurs foie gras framboises fruits lait lapin miel noël noix oeuf pain pistache pommes rhubarbe rouge roulé sauce sirop vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de griottes et toutes les recettes de canard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cappuccino de foie gras et marrons

Audecuisine

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.