Direction le Maghreb avec nos savoureuses recettes de makrout

Name: Direction le Maghreb avec nos savoureuses recettes de makrout
Total time: 30 min
Cuisine: makrout

Le makrout est une pâtisserie composée d'une pâte de semoule de blé dur et farcie de dattes. Photo par Yves Jalabert

Le makrout ou makroud est une pâtisserie maghrébine originaire d'Algérie et de Tunisie. On le consomme aussi au Maroc et dans quelques villes de Lybie et de Malte.

Il s'agit d’une pâte à base de semoule de blé dur farcie aux dattes. Elle est ensuite roulée et découpée sous forme de losanges avant d'être frite puis trempée dans un sirop à base de miel et d'eau de fleurs d'oranger. De nombreuses variantes existent. Le makrout peut en effet être farci d’amandes moulues ou de figues fraîches.

Dernières recettes de makrout et de huile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de makrout et de huile qui changent !

Makroud aux dattes et aux amandes

auxdelicesdupalais

Vous voulez essayer la recette de makroud aux dattes et aux amandes ? Laissez-vous guider par cette recette de gâteau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Blondir

Mayonnaise

Rissoler

Suer

L'huile de tournesol

L'huile d'olive

L'huile de colza

L'huile d'arachide

L'huile de coco

L'huile de sésame

L'huile de pépins de raisin

L'huile de lin

L'huile d'argan

L'huile de palme

Huile de noisette

L'huile de noix

L'huile de cameline

Les huiles

Baklava

Chebakia

Cigares

Cornes de gazelle

Ghriba

Halva

Kadaïf

Zlabia

Ghribia

Samsa

D'autres recettes avec aussi...

aïd amandes beurre clarifié biscuits cannelle chocolat cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine facile cuisine marocaine cuisine orientale cuisine tunisienne cuisson au four dattes dessert farine fleur d'oranger friture galette gâteau gâteau algérien gâteau de fête gâteau de semoule gâteaux de l'aïd gâteaux secs girofle harcha huile miel noix pâte de dattes pâtisserie pâtisserie orientale petits fours pistache ramadan sablés sans gluten semoule semoule fine sésame sésame noir shour sucre terroir zeste d'orange

Découvrez aussi toutes les recettes de makrout et toutes les recettes de huile

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de choux de Bruxelles

Jackie

Le chou de Bruxelles est le petit mal aimé des choux, mais je peux vous assurer que préparé ainsi c’est tout à fait délicieux. Un voyage qui embarque nos papilles dans un délicieux voyage gustatif.