Name: Recettes de salaison
Total time: 30 min
Cuisine: salaison

Dernières recettes de salaison et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salaison et de noël qui changent !

Magret de canard séché aux épices au café

Recettes du Chef

Certaines recettes se préparent à l'avance, de quelques heures à quelques jours, celle-là a besoin de 3 semaines de séchage avant de pouvoir ravir tous vos convives. Faîtes sécher votre magret de café dans un mélange d'épices au café : le coffee rub.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Faire son foie gras maison

Réussir la volaille de noël

Réussir vos repas de fêtes

Faire des chocolats pour Noël

Faire sa bûche pour noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

Le chocolat

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Un réveillon 100% bulles

Le chapon

Fruits de mer

Quiz Les fêtes

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

D'autres recettes avec aussi...

apéritif apéritif dînatoire armagnac baies roses blanc blinis boeuf boudin boudin blanc canard champignons charcuterie chutney conserves coppa cuisine antillaise cuisine du sud-ouest entrée épices fait maison fêtes filet mignon foie gras fumé gingembre lard lomo magret magret fumé myrtilles noël nouvel an paprika piment poivre porc réveillon salade sandwich sans gluten sans lactose saucisson sauge sel sumac tarama thym viande viande séchée

Découvrez aussi toutes les recettes de salaison et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.