Recettes de vegan des Gourmets - Page 6

Cookies à la purée d'amandes
Cookies à la purée d'amandes

Mamie Paulette  -  Dans cette délicieuse recette, la purée d'amande remplace le beurre sans enlever de moelleux et de fondant à ces gros cookies aux pépites de chocolat.

Brocoli à la crème d’amande
Brocoli à la crème d’amande

une mure sauvage  -  Fin et délicieux pour les amatrices et amateurs (ou non) de brocoli : des fleurettes de brocoli arrosées d'une onctueuse sauce au citron dont l'acidité est atténuée grâce à la purée d'amande.

Gaspacho de courgettes à l'amande et au thym
Gaspacho de courgettes à l'amande et au thym

La gourmandise selon Angie  -  Une recette douce et parfaite pour profiter des bienfaits de la courgette crue!

Mini cake au sésame et aux framboises
Mini cake au sésame et aux framboises

La gourmandise selon Angie  -  Un savoureuse mélange où le sésame est étonnant en version sucrée!

Bouchées de tofu mariné au gingembre et citron, au sésame
Bouchées de tofu mariné au gingembre et citron, au sésame

La gourmandise selon Angie  -  Parfaites pour un apéro ou pour accompagner des légumes et/ou céréales.

Steaks de lentilles
Steaks de lentilles

La gourmandise selon Angie  -  Un steak végétal prêt en moins de 10 minutes!

Douillon de poires au chocolat et aux noix
Douillon de poires au chocolat et aux noix

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse poire pochée cuite au four entourée d'une pâte feuilletée cachant un cour de chocolat fondant à souhait!

Bo bun
Bo bun

La gourmandise selon Angie  -  Une version végétarienne du fameux bo bun!

Compote pomme, framboise et amande
Compote pomme, framboise et amande

La gourmandise selon Angie  -  Une compote pomme/framboise, toute douce grâce à un ingrédient mystère! ;)

Chutney de prunes
Chutney de prunes

La gourmandise selon Angie  -  Un mélange sucré-salé parfait pour accompagner un plat ou un fromage, sans passer par la case confiture!

Gâteau chocolat/noisette à la courgette
Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Dans la cuisine de Gin  -  Voici un gâteau au chocolat, à la noisette qui contient près de 400 g de courgette. Une bonne aubaine pour flouer les enfants qui rechignent sur les légumes verts et leurs fibres. Une bonne surprise à faire à la famille, aux collègues avec une texture fondante et un goût de légume qui passe quasiment inaperçu. Avec la fameuse question : "Saurez-vous retrouver l'ingrédient mystère ?" Et puis c'est de saison, on commence à ne plus savoir quoi...

Soupe miso, fenouil et shiitake
Soupe miso, fenouil et shiitake

Lutsubo  -  Misoshiru express : une petite soupe rapide et délicieuse pour tous les jours.