Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne

Name: Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine du monde, cuisine asiatique, riz gluant, cuisine laotienne
Ingredients: cuisine du monde; cuisine asiatique; riz gluant; cuisine laotienne

Un véritable festin pour les papilles.

Riche en saveurs uniques et délicieuses, généreuse, conviviale et variée, la cuisine laotienne mérite que l'on s'attarde un peu plus sur ses nombreuses spécialités.

Le riz gluant est la base de l'alimentation laotienne auquel s'ajoute viandes, volailles, légumes, épices et herbes fraîches pour un résultat époustouflant !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Salade laotienne de riz croustillant

Lutsubo

Une salade laotienne "nem thadeua " que je faisais autrefois et que j'ai eu envie de végétaliser... Une réussite ! On déguste en général cette salade dans des feuilles de laitue, un peu avec les doigts, mais on peut la servir sans salade verte et la déguster avec des couverts.

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !

Saucisses laotiennes

Simple & Gourmand

Les saucisses laotiennes sont à base de porc très parfumé. Elles sont composées de viande de porc, de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle.

Salade de lieu noir à la laotienne

passeportpourlacuisine

Je vous propose de réaliser une belle recette aux saveurs asiatiques. Très facile et rapide, elle plaira à toute la famille sans aucun doute. Servir le koy pa lao avec le condiment au concombre.

Laap de poulet

Oh la gourmande

Voici une recette savoureuse et légère à la fois, je me suis régalée, la menthe apporte une sensation de fraîcheur qui est très agréable.

Nems de pomme aux crevettes

La tendresse en cuisine

Kung thimi mak opm (Laos). Une entrée douce tout droit venue du Laos. On peut les faire d'avance et les faire réchauffer au four chaud pendant 10 minutes à chaleur tournante.

Une sélection de recettes créée le 16/01/24 - Mise à jour le 27/04/24 .