Tartare alcalin et aromatique de légumes et champignons

Quelques mots sur cette recette

Une recette alcaline polyvalente... entrée, accompagnement ou condiment suivant l'inspiration du moment ! Par exemple, lorsque j’ai utilisé ce tartare alcalin, je l’ai employé comme une sauce pour agrémenter des pommes de terre vapeur encore chaudes accompagnées d’une salade de jeunes pousses et de poisson. Il m’arrive aussi de m’en servir en entrée ou en garniture pour tartine.
Je peux vous le garantir sur une pomme de terre vapeur encore tiède ou une tartine, le résultat est fameux et supérieur à du beurre
Bref du choix pour la déguster vous n’aurez que l’embarras et vous vous régalerez ! ;-)

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Recette ajoutée le 03/05/18 - Mise à jour le 30/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare alcalin et aromatique de légumes et champignons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Curry de crevettes à la coriandre.

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