Name: Vin de pamplemousse
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: Il vous faudra :; - 2 pamplemousses non traités; - 1 bouteille de vin blanc ou rosé; - 150g de sucre; - 12cl de vodka ou d'eau de vie; - éventuellement une cuillère à café d’arôme vanille

Vin de pamplemousse

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faudra :

- 2 pamplemousses non traités

- 1 bouteille de vin blanc ou rosé

- 150g de sucre

- 12cl de vodka ou d'eau de vie

- éventuellement une cuillère à café d’arôme vanille

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Prenez vos pamplemousse et prélevez-en les zestes.

2Grattez au mieux la partie blanche qui apporte l'amertume

3Dans votre récipient, versez le vin, l'alcool fort puis plongez les écorces de fruits et saupoudrez de sucre.

4Il ne reste plus qu'à fermer le bocal, le secouer de temps en temps pour bien dissoudre le sucre et patienter au moins une semaine avant toute dégustation.

Quelques mots sur cette recette de boisson

S'apparente à du rosé pamplemousse

agrumes apéritif boissons fruits vin

Recette ajoutée le 16/08/14 - Mise à jour le 20/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vin de pamplemousse

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stella Cuisine pour accompagner la recette Cocktail au whisky, au thé vert matcha, à la menthe et au citron.