Un soufflé rose et léger en bouche, c'est possible avec de la betterave rouge. On pense souvent que les soufflés sont compliqués à réaliser mais c'est faux.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Gnocchi à la betterave, pesto de fanes de betterave, amandes, câpres.
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