Que faire avec des blettes ? En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe aux côtes de blettes et poireaux.
Voir la recetteGourmandise sans frontieres partage également ces recettes.
Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Velouté de carottes au comté.
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