Tarte à l’oignon et au thym

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Pour se régaler avec les oignons.

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.