Chaque pays a ses recettes festives traditionnelles. Je vous présente aujourd’hui le pão de Ló, le gâteau portugais fait pour Pâques et Noël. C’est un gâteau éponge légèrement citronné réalisé avec beaucoup d’oeufs qu’on fouette pendant très longtemps pour que la pâte soit mousseuse et aérée. Il ressemble beaucoup à notre génoise ou au pan di spagna italien.
Voir la recetteParce qu'il n'y a pas que les nids de Pâques.. .à Pâques !
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Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
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