Tarte au lait d'Afrique au sud

Une pâte à brioche qu'on laisse doubler de volume et qu'on met dans un plat à tarte avec du sucre, du lait et du beurre pour que ce soit bien gourmand.

On ne pense pas assez à faire des œufs au lait quand c’est la pleine saison des œufs et qu’on trouve du lait, chez les petits producteurs bio, issu de vaches qui broutent à longueur de journées dans les prairies vertes et jaunes tellement il y a des fleurs au printemps. Je vous propose une cuisson au four vapeur ou au cuit vapeur. Cette cuisson préserve bien les bienfaits des aliments.

Voici une recette de tarte au citron beaucoup plus légère parce que le lait concentré remplace le beurre ou les amandes ....