1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Champignons caramélisés, vinaigre de ccurcuma
CHAMPIGNONS CARAMÉLISÉS, VINAIGRE DE CURCUMA
CHAMPIGNONS CARAMÉLISÉS, VINAIGRE DE CURCUMA

Champignons caramélisés, vinaigre de ccurcuma

Quelques mots sur cette recette

’accompagnement idéal d’un poisson vapeur par exemple et qui est souvent jugé un peu fade. Le choix est porté sur des champignons bruns de Paris pour leur teneur à la cuisson. Ne vous fiez pas à leur couleur finale bien foncée. Ils ne sont pas brûlés, mais caramélisés et ça, ça change tout.

Voir la recette
Recette ajoutée le 02/02/18  -  Mise à jour le  23/02/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Kumbawa partage également ces recettes.

Sauce au vinaigre de framboise et huile d'amande grillée
Velouté de brocoli et shitaké

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0