Name: Velouté de blettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 600 g de blettes; 1 cube de bouillon de légumes; 2 à 3 pommes de terre; 1 oignon; Sel, poivre; 20 g de beurre ou un filet d'huile d'olive; 10 cl de crème fraîche

Velouté de blettes

La cuisine d'Adeline

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de blettes

1 cube de bouillon de légumes

2 à 3 pommes de terre

1 oignon

Sel, poivre

20 g de beurre ou un filet d'huile d'olive

10 cl de crème fraîche

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Préparation de la recette

1Couper les tiges des blettes.

2 Éplucher et émincer l'oignon.

3 Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un velouté de blettes onctueux et facile à faire pour un repas équilibré.

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Recette ajoutée le 10/11/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de blettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simple & Gourmand pour accompagner la recette Seafood chowder.

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