Name: Meringues allégées en sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: noël
Ingredients: 100 g de blancs d’œufs; 85 g de sucre; 85 g de sucre glace

Meringues allégées en sucre

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Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

100 g de blancs d’œufs

85 g de sucre

85 g de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de base

La recette classique pour la meringue française, est 2 fois plus de sucre que de blancs d'œufs. Ici je vous propose la recette que j'utilise régulièrement avec un peu moins de sucre. Cette recette est idéale pour réaliser les pavlova, Vacherins etc...

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blanc d'oeuf cuisine de base dessert fêtes meringue mignardises noël

Recette ajoutée le 09/02/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes recettes healthy pour accompagner la recette Caille farcie aux amandes et abricots secs.