Je vous propose une recette tirée de l'encyclopédie Bonnier de la cuisine : la raie en salade tiède agrémentée d'une vinaigrette au câpres et vinaigre de Xéres.
Voir la recettePoisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.
La Machine à Explorer partage également ces recettes.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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On écoute bien tranquillement The Tempatations - Papa Was A Rollin' Stone
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