Name: Crème anglaise à la vanille et au café
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème anglaise
Ingredients: 1/2 L de lait; 1 gousse de vanille; 3 cuil. à café d’extrait liquide de café; 4 cuil. à soupe de sucre; 4 jaunes d’oeufs; 2 pincée de cannelle en poudre

Crème anglaise à la vanille et au café

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/2 L de lait

1 gousse de vanille

3 cuil. à café d’extrait liquide de café

4 cuil. à soupe de sucre

4 jaunes d’oeufs

2 pincée de cannelle en poudre

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Préparation de la recette

1Faire bouillir le lait en ajoutant la gousse de vanille fendue en deux et l’extrait liquide de café.

2 Retirer du feu et laisser infuser.

3 Verser les jaunes d’œufs dans un saladier, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse crème anglaise à la vanille et au café qui accompagnera à merveille vos gâteaux, moelleux et fondants au chocolat

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Recette ajoutée le 07/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème anglaise à la vanille et au café

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmand et bio pour accompagner la recette Des hamburgers pour le goûter.

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