Biscuit Moka et sa délicieuse crème au beurre au café

Biscuit Moka

Name: Biscuit Moka
Total time: 30 min
Cuisine: café
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les Gourmandises de Amela

Quelques mots sur cette recette

Une génoise moelleuse parfumée à votre goût à la vanille ou au rhum, une crème au beurre au café et voilà un gâteau qui vous fera fondre de plaisir. Pensez-y pour un anniversaire ou pour la fête des pères.

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boissons café chef pâtissier Christophe Felder crème au beurre dessert gâteau moka pâtisserie techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 13/06/13 - Mise à jour le 08/02/24 .

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Succès praliné

Ce gâteau est une merveille en bouche, alliant tout à la fois le moelleux, le fondant et le croquant. A la dégustation, on a un subtil goût d'amandes et de noisettes, une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Boule de Berlin

La pâte de ces boules de Berlin est moelleuse, légère et aérienne à souhait ! J'ai décidé de la garnir d'une délicieuse et onctueuse crème pâtissière et pour ça, j'ai choisi celle de Christophe Felder goûteuse et parfumée, absolument parfaite ! Une merveille en bouche accompagnée d'un café ou d'une tasse de thé.

Vacherin Alsacien vanille & framboise

Inspiration Christophe Felder

Commentaires

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