On dit oui au cappuccino !

Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 22/02/2018.

Recettes des Gourmets

Choux cappuccino
Celinblog - Une montagne de chantilly pour des choux trop bons !
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Cappuccino au thé matcha
GeeketteCuisine - Une boisson chaude, réconfortante, sans caféine ni théine pour se faire du bien tout en gourmandise ! Découvrez ma recette fétiche du cappuccino au thé matcha et lait de soja pour les intolérants au lactose.
Cappuccino de foie gras
Recettes du Chef - Au siphon ou manuellement, une chantilly très originale à la poudre de girolles.
Biscotti cappuccino
The Happy Cooking Friends - De savoureux biscuits à grignoter lors de la pause café.
Tarte cappuccino
En-K de Gourmandises - Une tarte toute en douceur avec le chocolat au lait, le peps du café et la fameuse chantilly. Voici mon cappuccino !
Cappuccino de champignons
Clementine - Des verrines de soupe aux champignons avec une touche de chantilly aux parfums de lardons fumés.
Cappuccino brocolis et sa chantilly
Recettes au companion ou pas - Un cappuccino de légumes à déguster sans modération.
Tapas de saint-jacques, et cappuccino de légumes
Turbigo Gourmandises - Des tapas de Saint-jacques servis avec un cappuccino de légumes à varier selon les saisons. Ce dernier se sert dans un petit verre à part mais se tartine également sur les tapas. Les noix de saint-jacques sont découpées en carpaccio puis déposées sur les tartines. Rien de très compliqué mais de la fraicheur et un cocktail de légumes bien agréable.

Voir aussi

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Tablage du chocolat noir au mycryo

Un tablage facile à réaliser pour des chocolats bien brillants.

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Une bonne façon d'utiliser un surplus de chocolat tablé

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Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Marbrage en spirale technique
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

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Tablage du chocolat blanc

Tablage au bain-marie.

La chantilly au siphon technique
La chantilly au siphon

Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.

Gâteau moelleux à la pomme recette
Gâteau moelleux à la pomme

Ultra-simple à faire, ce gâteau familial plaira aux petits comme aux grands.

Tablette de chocolat au lait raisin et noisette recette
Tablette de chocolat au lait raisin et noisette

Plutôt simple à réaliser, il vous faudra juste bien tempérer votre chocolat afin que ce dernier soit bien brillant et surtout qu'il ne blanchisse pas.

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Tarte Tatin à la clémentine

Une tarte Tatin revisitée au sirop de clémentines pour encore plus de douceur et de gourmandise, à consommer sans modération (ou presque).

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Cheesecake des îles

un cheesecake exotique avec un biscuit lié à l'huile de coco, une crème au citron et un coulis de mangue à la vanille maison

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Brownies chocolat au lait, noix, amande

Un brownie parfait pour le goûter.

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Réchauffez vos plats grâce au garam massala
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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
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Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
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Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.