Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux prunes : une pâte légère, moelleuse, bien gorgée du jus rouge des prunes. Une recette des plus simples et pleine de saveurs.
Autre particularité de cette recette : elle a été publiée pour la première fois en 1983 dans le New-York Times et elle est, depuis, publiée régulièrement, à la demande des lecteurs.
Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
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Pour déguster ce gâteau aux prunes nous avons choisi d'écouter "Sweet Home Chicago" par Buddy Guy, Eric Clapton, Johnny Winter, Robert Cray, Hubert Sumlin..
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