Confiture de roses - Dulceata de tradafiri

Confiture de roses

Quelques mots sur cette recette

Avez-vous déjà goûté de la confiture de roses ? C'est une confiture qui est très prisée en Moldavie et en Roumanie et qui est utilisée pour fourrer des pâtisseries ou des brioches. Elle est très parfumée et, généralement, soit on adore, soit on n'aime pas du tout.

Pour préparer la confiture de roses, il faut des rosiers spécifiques, qui ont les pétales très fins et sont très parfumés. Généralement, ce sont des variétés anciennes de rosiers, non remontantes, qui fleurissent une seule fois par an fin mai-début juin. Alors, si vous avez la chance d'en avoir, je vous laisse la recette.

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Recette ajoutée le 23/05/20 - Mise à jour le 25/05/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture de roses

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la conque d'or pour accompagner la recette Confiture de quetsches au rhum.

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