Crème Spéculoos façon Danette

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.