Si comme moi vous avez envie de salades fraîches, faciles à faire mais quand même originales, alors cette recette à base de fenouil est pour vous.
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Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Un petit poisson gras qui apporte le goût du sud à vos préparations.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Graine de faim kely pour accompagner la recette Salade de haricots verts aux anchois et sa vinaigrette aux oeufs.
A vos photos...
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