Une recette de ma grand-mère Monette : le jarret de bœuf à l'orange. Ma fille s'est régalée !
Voir la recetteUne French girl cuisine partage également ces recettes.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la Fourmi Elé pour accompagner la recette Curry de kefta de boeuf et lentilles.
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