Cette recette, provenant du livre Herbes, de Régis Marcon, est digne d"un restaurant 3 étoiles !
Elle promet un régal des papilles et des pupilles.
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
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On file en cuisine et on écoute Nirvana - Jesus Doesn't Want Me For A Sunbeam
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