Ces délicieux petits gâteaux sont de toutes les fêtes, de tous les gouters. Les madeleines sont cuisinées sucrées (parfums citron, chocolat..) ou salées. Cette recette authentique et ancienne est cuisinée au beurre fin. En période de Noël, elle rejoint les bredele et s'offre en cadeaux gourmands.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
Une pâte à tartiner saine et à varier selon nos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Macarons à la noix de coco, canneberges et chocolat blanc.
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