Rillettes de maquereau fumé aux pommes de terre et aux tomates séchées

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Un poisson bon marché qui fait du bien au corps et au porte-monnaie.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.