Si ces rillettes de lapin citron confit et câpres se préparent un peu à l’avance, elles n’en restent pas moins une chouette option pour ce moment gourmand et convivial de l’apéritif. Ce ne sont pas à proprement parler des rillettes mais elles se laissent tartiner sur du bon pain et sont franchement délicieuses.
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Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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On tartine ces rillettes en écoutant Jean-Louis Aubert - Puisses-Tu
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