Rafraîchissant, le concombre est parfait dans de nombreuses recettes

Name: Rafraîchissant, le concombre est parfait dans de nombreuses recettes
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Cuisine: concombre

Le concombre est certainement le légume le plus rafraîchissant de l'été. Photo par Karen and Brad Emerson

Le concombre est un légume d'été de la même famille que les courgettes et les cornichons. Il entre dans la composition de nombreuses salades et taboulés. Sa chair vert pâle est aqueuse, fraîche et croquante. Il peut se manger cuit mais il est le plus souvent servi cru accompagné d'une sauce à base de crème ou de yaourt. La menthe, le cerfeuil, la ciboulette, l'aneth, l'estragon ou la coriandre l'accompagne agréablement. Il entre aussi dans la composition de nombreux gaspacho.

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Smoothie vert au concombre, persil et pomme

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Déguster un green smoothie est toujours une excellente façon de commencer sa journée, c’est rafraîchissant grâce au concombre et surtout parfait pour la détoxification avec l’ajout des épinards en résumant c’est une boisson saine et excellente source de fibres et d’antioxydants. Je n’ai ajouté aucun produit laitier ni sucre, grâce à la pomme il est naturellement sucré et riche en vitamine C.

Jus anti-inflammatoire betterave, curcuma, pomme

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Je vous propose de faire le plein de vitamines et de bons nutriments avec ce délicieux jus anti-inflammatoire à la betterave rouge, au curcuma et à la pomme préparé à la centrifugeuse.

Salade de concombre aux fruits et Tabasco

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Cocktail Cîroc Green and Juicy

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Un cocktail rafraîchissant à base vodka et de jus de fruits et légumes verts au choix, ici pour l'exemple, pomme verte, céleri et concombre.

Soupe froide de concombres, pommes et wasabi

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Recette d'une soupe froide de concombres, pommes et wasabi. Rafraîchissantes et légères, très économiques, une recette parfaite pour cet été !

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Melon, pastèque, concombre, feta, céleri, pomme, coriandre. Une salade composée rafraîchissante pour l'été.

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Jus vert melon, concombre, pomme

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Melon, concombre, pomme sont au programme de cette recette de jus vert vegan qui fait du bien

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Mélange concombre, céleri, pomme, épinards. Recette idéale à faire avec un extracteur de jus. Simple et rapide !

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