Des recettes de corned-beef à savourer toute l'année

Name: Des recettes de corned-beef à savourer toute l'année
Total time: 30 min
Cuisine: corned-beef

Des conserves de boeuf très populaires.

Le corned-beef est une préparation culinaire à base de viande de boeuf, le plus souvent de la poitrine, qui a été salée et marinée dans une saumure composée de sel, d'eau et d'épices pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines. Le corned-beef désigne également un mélange de morceaux de boeuf salés puis mis en conserve. C'est d'ailleurs sous cette deuxième forme que le corned-beef est associé en France.

Appelé singe par les militaires qui avaient l'habitude d'en consommer au siècle dernier, le corned-beef se mange froid, en salade ou accompagné de légumes de saison. En Irlande c'est avec du chou qu'on aime le déguster.

Dernières recettes de corned-beef et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de corned-beef et de fromage qui changent !

Quesadilla

Clementine

Videz votre frigidaire en préparant des quesadillas.

Chou farci au four

Clementine

Une autre façon de farcir un chou

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Florentine (A la)

La Méditerranée à table

Fromages et laitages naturels fait maison

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Réussir une raclette conviviale et généreuse

Le vacherin

Le camembert

Le gruyère

Oeufs et produits laitiers

Le roquefort

La mimolette

Le maroilles

Le brie

Le comté

Fromages

L'emmental

La raclette

Le reblochon

L'ossau-iraty

Le beaufort

Le parmesan

Le cheddar

Le stilton

Les cuisines et produits alimentaires

Angus

Bavette

Boeuf bourguignon

Boeuf de noël

Boeuf haché

Boeuf miroton

Boeuf strogonof

Boeuf Wellington

Carbonade

Carpaccio de boeuf

Côte de boeuf

Daube de boeuf

Entrecôte

Filet de boeuf

Joue de boeuf

Onglet

Paleron

Plat-de-côtes

Pot-au-feu

Queue de boeuf

Rosbif

Rumsteck

Steak

Tartare de boeuf

Tataki

Tournedos

Tournedos Rossini

Viande des Grisons

Wagyu

D'autres recettes avec aussi...

boeuf boeuf haché boeuf miroton brunch cari carottes chorizo chou concentré de tomates conserves cornichons cuisine américaine cuisine argentine cuisine créole cuisine économique cuisine facile cuisine hollandaise cuisine pour les enfants cuisine rapide cuisine réunionnaise curry épices escalope milanaise fromage gingembre lardons macaroni oeuf oeuf poché oignons pastrami pâtes pêches plat principal poêlée pois chiche poivrons pomme de terre quesadillas salade russe salé sauce sauce tomate tartare tortillas viande hachée wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de corned-beef et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde

La cuisine d'Adeline

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !