Des recettes faciles et variées pour mettre à l'honneur l'endive

Name: Des recettes faciles et variées pour mettre à l'honneur l'endive
Total time: 30 min
Cuisine: endive

L'endive (ou chicon), un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées obtenue par forçage dans l'obscurité d'une racine de chicorée. Photo par Javier Lastras

L'endive est aussi appelée endivette, chicon, chiconette, witloof ou encore Perle du Nord : l'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.

Dernières recettes d'endive et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'endive et de feuilletés qui changent !

Galette de saint-jacques à la poire et citron vert

épicétout

Envie de galette de st-jacques à la poire ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Paniers feuilletés aux endives et béchamel aux lardons

auxdelicesdemanue

Ces paniers sont une agréable et gourmande de manger de bonnes endives.

Feuilletés au saumon, noix de Saint-Jacques, chicons et crevettes grises

Ma cuisine au fil de mes idées

Servir en entrée avec une salade, ou en plat avec des croquettes de pomme de terre ou de la purée...

Feuilletés aux endives, pommes et camembert

Popote et Nature

Des feuilletés chicons normands !

Tatin d'endives au chèvre

Emilie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Feuilleté Pomme et Roquefort sur Salade d ’ Endives

Miechambo Cuisine

À la recherche d'une recette d'endive pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Beurre sec

Flamande (A la)

Fleurons

Desproges (Pierre)

Ovide

L'endive

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Les salades

Endives au jambon

Endives braisées

Salade d'endive

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois asperge ballotine banane bar basilic bavarois beignets betterave beurre blanc boeuf bouchées boulettes brick chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel morue moules noël orange pain pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'endive et toutes les recettes de feuilletés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Ma Cuisine et Vous

Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.