Name: Profitez de la saison des abricots pour réaliser nos recettes d'oranais
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: oranais

Dernières recettes d'oranais et de brunch par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oranais et de brunch qui changent !

Oreillons aux abricots

Popotte

Un délice que l'on retrouve dans toutes les boulangeries… Cette viennoiserie vient d'Algérie, plus précisément d'Oranie, elle est composée d'une pâte briochée ou feuilletée qui contient de la crème pâtissière, d'oreillons d'abricot et des petits morceaux de sucre. En France, l'oranais est connu sous l'appellation "croissant aux abricots" ou "abricotine" dans le sud de la France. Ici, c'est une version express, j'ai fait l'impasse sur la confection de la pâte feuilletée.

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