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Profitez de la saison des abricots pour réaliser nos recettes d'oranais

L'oranais, également appelé carré aux abricots, abricotine ou encore croissant aux abricots, est une délicieuse pâtisserie française traditionnelle qui a vu le jour dans la région d'Oran, en Algérie.

L'oranais est composé d'une pâte briochée ou feuilletée, fourrée d'une crème pâtissière vanillée et garnie d'un abricot confit coupé en deux.

Meilleures recettes d'oranais et de cuisine du Maghreb des Gourmets

Des idées de recettes d'oranais et de cuisine du Maghreb pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte oranaise
Tarte oranaise
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
La météo n’est pas très réjouissante en ce moment, je vous présente la tarte oranaise pour mettre du soleil sur la table. Ce gâteau individuel est une viennoiserie à base de pâte feuilletée croustillante. Il est devenu ici une tarte à partager faite d’une simple pâte feuilletée garnie de crème pâtissière vanillée et d’oreillons d’abricots au sirop.

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