De blé ou de maïs, la semoule se glisse dans de nombreuses recettes

Un dessert tout simple !

Le flan libanais à la semoule ! Un dessert bien frais parfumé à l’eau de fleur d’oranger très agréable pour terminer le repas

Crème libanaise. En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Une recette bien fraîche aux saveurs étonnantes

Le ravani ou revani, c'est un délicieux gâteau grec à base de semoule de blé, de poudre d’amande, de zeste et de jus d’agrumes (orange ou citron) au sirop. Traditionnellement, il est saupoudré soit de noix de coco, soit d’amandes ou de pistaches entières ou concassées. Populaire au Moyen-Orient sous le nom de basboussa, ou dans certaines parties du Maghreb sous le nom de harissa hloua.

Une patisserie à base de semoule et pistache imbibées de sirop a la sortie du four très appréciee durant le mois de ramadan.

Gateau de semoule aux raisins, pistaches, noix de cajou et amandes. Foodista Challenge #19.

Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois ou en plastique. Si vous n’en avez pas, faire des boules, les aplatir légèrement et faire quelques stries sur le dessus à l’aide d’une fourchette.

Envie de goûter à la recette de salade de semoule au poulet, nectarine, concombre et feta ? Cette recette de feta est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.