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Recettes de shaoxing

Voici la liste des recettes de shaoxing et de poisson salé souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Meilleures recettes de shaoxing et de poisson salé des Gourmets

Des idées de recettes de shaoxing et de poisson salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet vapeur au maquereau salé
Poulet vapeur au maquereau salé
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Poulet vapeur à la chinoise, avec du maquereau salé pour un supplément d'umami. C'est non seulement très original (on est peu habitués au poulet cuit vapeur avec sa peau, alors que ça fonctionne très bien) mais surtout délicieux: le jus de cuisson vapeur est à lui seul un concentré de saveurs, qui fait merveille avec un bol de riz et des épinards ou des bettes sautées par exemple.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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