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Succombez aux recettes de zakouski russes

Zakouski de lentilles et cabillaud en verrines
Zakouski russes de lentilles et cabillaud en verrines Photo par Evita Naumova
Les zakouski (zakouska au singulier) sont des hors-d'oeuvre d'origine russe, et plus généralement d'Europe de l'Est qui peuvent être servis aussi bien chauds que froids.

Charcuterie, poissons fumés, oeufs de poisson ou légumes marinés, une variété de petits plats sont proposés pour commencer le repas en beauté et ouvrir l'appétit des convives.

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Mini zakouski feuilleté de duxelles de champignons des bois et spiruline
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