Hacher le persil au couteau

Vidéo - Hacher le persil au couteau. persil herbes

Recette ou technique associée (persil, herbes...)

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

La ciboulette est toujours ciselée et non hachée.

Technique classique de l'omelette roulée

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Dès le printemps la nature révèle ses parfums.

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Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.

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De Georges Gibault.

herbes et épices

Ou romarin officinal, Rosmarinus officinalis.

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Beurres salés et sucrés.

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Une entrée pleine de fraîcheur.

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Cuisson au barbecue

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Une saveur et une douceur étonnante.