Hacher le persil au couteau

Vidéo - Hacher le persil au couteau. persil herbes

Recette ou technique associée (persil, herbes...)

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

La ciboulette est toujours ciselée et non hachée.

Technique classique de l'omelette roulée

recettes

Le persil fait partie des indispensables en cuisine.

recettes

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

herbes et épices

Cymbopogon citratus.

lexique

Epices et aromates

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Beurres salés et sucrés.

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Une entrée pleine de fraîcheur.

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Cuisson au barbecue

recette

Une saveur et une douceur étonnante.